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Author :Jennifer from na
Date :2005-08-5 08:20:57
Subject:薑花蛋花湯
Content:
薑花蛋花湯→你照片上的色澤看起來稍為濁了些,
下次先放入蛋花、沸騰後,再丟入薑花,如此色澤應會清爽些。味道是否很清香ㄋ
我週日的晚餐,也有作這道湯給我父母親喝,讚ㄜ
不過,我又想到一招,下次應該再把那個薑花的花莖與花朵切開,煮完時整個薑花才不會太大陀,喝起湯來會不方便
花還是拿去煮湯喝,花莖則用來作「水果沙拉」,配些蘋果、kiwi或是橙辮,淋上義大利的酸醋...,哇!口水已經留滿地了....

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