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台南行腳

(水仙宮前殿前就是市場攤販,古文物只有廟前石鼓最完整)

清明時節雨紛紛,台南人就會想到吃春捲。以前家裡還會去市場買潤餅皮回來自己做。

前陣子愛逛傳統市場的老婆看電視介紹到台南水仙宮市場中的春捲,提到回台南老家時可以去逛水仙宮,因為水仙宮市場中除了是賣平常雞鴨魚肉蔬果的傳統零售市場外,還是許多台南小吃的集中地,譬如油飯、牛肉湯、青草茶、碗粿、春捲、刈包、虱目魚粥..,網路搜尋可看到網友一大堆食記-都是到水仙宮、國華街一帶來「進食」。這是因為水仙宮是清朝台南漕運商旅「三郊」的重鎮,位處五條港中的佛頭港與南勢港之間的碼頭岸邊(地址是神農街1號)。碼頭岸邊,貨品運輸必定頻仍,來往民眾必定密集,於是民生小吃也必定集中繁多也。我們家習慣買的那家魯麵(忠明街與國華街路口附近)也位處於廣義的水仙宮市場(海安路以東、民族路以南、國華街以西、以及民權路以北)外圍。

水仙宮主祀海上守護神─水仙尊王,水仙宮之草建最早可追溯於康熙22年(西元1683年),位於昔日五條港之南勢港口尾端的西定坊港口。乾隆嘉慶年間郊商多次集資重修,並設郊商辦事處於此,使得水仙宮成為當時府城的商業中心。除了主神禹帝外,還配祀奡王、楚王(項羽)、伍大夫(伍子胥)、屈大夫(屈原)等落難於水的幾位,合稱「一帝二王二大夫」,有的水仙宮因此還會加上王勃與李白,原因不言可喻。有關水仙宮歷史介紹可以參考台南水仙宮-wiki

星期天的早上略飄著小雨,老婆想去逛菜市場買一些熟食當零嘴,我想去水仙宮尋找三郊遺跡,而老爸幼年時就住在市場北邊的普濟殿附近,所以三個大人以及一個小孩雖然此次同逛水仙宮市場,不過目的卻不一樣。尤其是小兒一下車就想睡覺,後來果然也睡著了,便由老爸一直抱著。而我活動的範圍只在水仙宮,光是探看古文物這件事情就花掉我不少時間,於是收穫最多的當是我老婆,她逛完的結論是,水仙宮市場好大,真希望家附近就有這樣一座市場,心情不好時就可以來逛一逛。這是我第一次聽到逛菜市場還有排悶解憂的功用。

(雕梁畫棟只剩下前殿)

老媽說,水仙宮市場屬於晚市,所以中午之前去都還有擺攤,不過天氣冷二寶在家中睡覺,所以她就不跟我們去了。我們提前在海安路民生路口停好車,走仁愛街步行前往水仙宮。台南的小巷弄頗有趣味,街頭還能看到古老黝黑的木造街屋。接近水仙宮市場前,聚集很多人。本以為人群是在排哪攤美食,後來走近,原來是真的來這附近巷弄的小廟進香的。

其實我小時候陪媽媽逛菜市場的經驗不是太好,一來是市場肉類氣味難聞,二是地上多積汙水。於是一到了市場內的水仙宮前,老婆去逛她的,老爸抱著小兒隨意走走,我則走進水仙宮去參觀。現在水仙宮只有前殿,所有的神像都集中在一起,廟中顯得侷促。

水仙宮後殿於日治台灣末期的昭和16年拆除(西元1941年,也就是日本發動珍珠港空襲的那一年)。有一說是因為日本人實施市區街道改正計畫,有一說是為了要建防空洞而拆除水仙宮的後、中兩殿。因此目前光復後重修的水仙宮只是一座單殿單進的建築形式,坐東朝西開三門,因供奉禹帝的關係,門上不繪門神而改用門釘。

我這次在前殿除了樑柱還可以看到道光年代外,而所看到的匾額都是以民國紀元,而且多跟鹿耳門頗有「交陪」往來,可見清中葉五條港運河淤淺後,三郊另闢河道至鹿耳門出海,兩地往來之頻繁。另有一說是,水仙宮的神像都在日治拆遷中後殿時被移到海安宮去了,會不會連清朝的匾額也都一起移走,也不可知。另外就是這些匾額都是五條港鋪戶所奉獻,或許跟水仙宮主要是由民間捐資興建維護,少了清朝大官贈匾?也有聽說,廟內部份精美木雕被移到成大歷史文物館中。

不過我在水仙宮右邊的牆上倒是發現一塊嵌在牆壁上的乾隆時期古碑,是由臺灣知府蔣允焄立石的「水仙宮清界勒石記」,不過碑面字跡晦暗不明,「乾隆」那兩個字還是看了老半天才認出來的。碑文主要是蔣知府自己撰文敘述「去年諭令廟前居民清除廟前荒穢,疏濬港道淤塞,於是廟貌莊嚴、氣局軒敞;而由地方士紳、郊舖等共同勒石,以誌德澤以崇神庥,並垂不朽」云云。

(佛頭港景福祠牌樓)

水仙宮前就是有搭設棚架的市場,甚至有菜販把要賣的菜擺到廟門口階梯上來。水仙宮被封閉在市場之中,或許也因此廟內頗覺被薰黑。我廟裡廟外來回走了幾趟,覺得廟門前石鼓以及龍柱頂端的雕刻都還頗有古意。我在水仙宮的期間,老婆已經繞過市場一圈買了魚丸條,分一些給我吃之後,繼續繞第二圈去了。老爸抱著沉睡中的小兒也走進廟裡面來看看。他說,雖然常常來市場附近買吃的買雜貨,但這還是他生平第一次走進水仙宮。

三個大人在水仙宮前會合之後,從市場北邊的巷子往民族路方向走,這巷子會經過佛頭港景福祠,也是有歷史的土地公廟,巷子中多是賣衣服、玉石店鋪。走出民族路看到水仙宮後方的國華街上的永樂市場越接近中午越熱鬧,去年好像在逛過吳園之後由國華街路過這裡買了一杯青草茶。

從海安路信步走回停車處,經過「藍晒圖」,看到海安路對面的「請你跟我這樣做」,幾年前的頗新鮮的藝術街道創作,現在看來也頗有點斑駁褪色,有漸漸地跟後面的破舊紅磚建築融為一體的趨勢,人為加工的終究逃不了崩壞的命運。

附帶一提的是,昨天晚上我們驅車到安平延平街去買酸梅。星期六晚上不到八點,延平街上店家竟然關了大半,不過賣酸梅的都還沒有關門就是,只是逛街的人屈指可數。不過我們在老街林永泰興買酸梅多次,這一次竟然買錯而買到他隔壁那一家-照興。但是照興的包裝看起來比較光鮮。至於老婆說在網路上看到某知名部落客推薦的正合興蜜餞,店面看起來較明亮。總之因為在照興已經買了三包,後來又在林永泰興補買了兩包,所以就此打住。

(幾年前光鮮的海安路藝術造街也多斑駁)

本文日期:2011.3.27 | 台南行腳 | 相簿 | MPS(GPS)

海安路民生路口經仁愛街到水仙宮交通路線圖

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