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台南行腳

(老房子與新創意:佳佳大飯店與西市場入口拱門)

在旅遊生活頻道一個電視節目上看到台南西市場的介紹,其中有因為加入設計創意而新生的佳佳大飯店。原來,台南市這個古都還有許多我所不熟知的文化元素,像是西市場就是我沒來過的地方。日人治台之初,因有感於台灣傳統市場衛生條件不佳,乃著手興建新的市場,西市場即為其一,完成於明治38年(1905年),位於當時台南市之西門町。
  
西市場是當時南台灣最大之市場,販賣各種雜貨,共有數十個攤位,台南人俗稱其為「大菜市」,老一輩人又戲稱「賊仔市」。大正九年(西元1920年)曾因損毀嚴重而重建,昭和八年(1933年),日人為了增進銀座(從運河碼頭經台南州廳前到火車站的商業地帶,大致是今日的中正路連接民生綠園到中山路)之繁榮,於西市場周圍增建店舖,稱為「淺草商場」。戰後西市場與淺草市場曾經繼續風光一陣子,主要販賣布料訂做服裝的店家,時代變遷,大家都買成衣來穿,販賣布料的生意早已沒落,不過當年可以在此經營布店的的確都是有錢人。
  
西市場本有著宏大建築外貌,屋頂為馬薩風格,上有老虎窗,入口有圓山牆,是當時全台灣最華麗的市場建築,不過現在建築主體多已殘破不堪。所以我們這次主要是來看重新翻修頗有設計感的JJ-W佳佳西市場旅店(原佳佳大飯店)。

(西市場的三叉路口)

車停在府前路上,順著國華街往北走,這一帶本來多小吃,但是這一路走來反而都是服飾雜貨商店,在現代的招牌下看得出有幾家店面尚保留日治時期西式洋樓風格,山牆上有代表家族姓氏的繁複花紋圖示,這一帶商店街稱之為「國華友愛商圈」。過了中正路之後看到「淺草青春新天地」指標即逐漸進入西市場範圍。

西市場年久失修破舊,歷經數任市長都在討論要拆掉重建,但在2003年終於列為市定古蹟,並積極爭取國家經費進行西門市場古蹟修復再生,同時在西市場旁的廣場新建「淺草青春新天地」以暫時安置市場內攤商。但承繼「淺草商場」之名的淺草新天地於2007年10月開幕後,並未如預期帶來國華街與中正路上的人潮,原本進駐店家一一關門,我們在清明節假日中午來到這裡竟然沒看到任何一家店家開門營業。

我站在廣場前看往舊市場方向,正前方一堆老舊建築的屋頂上好似有一牌樓的樣子,從一處柵欄圍起處踏入相對幽暗的市場中,彷彿來到地底迷宮,這個市場有幾條通道,有些相連,有些有自己的出口,第一次來的我還抓不到頭緒。先往右走,這條通道是賣吃的東西,然後很快又繞出來到國華街上,其中有幾家數十年的老店。重新再進入市場內,這回選擇中央的通道,這條通道就是賣傳統雞鴨魚肉的市場,出口是中正路,店家的電話號碼都還是六位數的(台南的電話號碼是七位數的),不過這個出口也沒有拱門牌樓。

從離這個出口不遠的另一個入口再進入西市場,一樣幽暗的空間,加上整排都是拉上鐵捲門的店家,只有幾個跟我一樣手拿相機的散步者。來到一處三岔路口,這裡的店家就都有開著了,而且清一色是賣布料的,圖樣有諸如代表大富大貴的牡丹花,以及時興的油桐花,另外還有一些用布料做成的物品。我在想,外面逛街的人潮怎麼會知道要走進這裡來?而走進這裡來之後又要怎麼讓他消費?

走著走著快來到出口了,被一個做西裝的店家叫住,他說要做衣服可以來看看,不過他看到我沒有反應,又說要問什麼事情也可以找他。我於是問他關於民宿謝宅、西市場牌樓(其實是山牆)、佳佳大飯店等所在..。

他跟我說,對面那間服飾店的二樓就是「謝宅」民宿,我很訝異的問他說:「為何沒招牌?」他反問我:「為何要有招牌?」這..為何不要有招牌?為何要有招牌?有招牌不如沒招牌,沒招牌即是最好的招牌..哈,玩起繞口令來了。不過現在有住人,人家也不方便讓你參觀。至於西市場拱門有三個,其中一個在三叉路口,不過被遮蓋起來了不明顯,另外一個就在佳佳飯店旁邊,至於佳佳飯店就在從一旁出去就到了,他又說佳佳飯店更早之前原本是「風呂」間所在(就是公共澡堂)。

我走出市場,就看到另一個市場入口有比較完整的圓山牆,不過周圍顯得有些烏黑髒亂,對比到佳佳飯店的白色潔淨,感覺有些突兀。正在拿照相機照相時,有一個歐巴桑正在跟鄰居吹噓她種在巷口邊的幾盆百合花,說是從阿里山帶下來的,绝對是台灣原生的,而且她一定要我這個拿著相機的路人甲幫她的百合花照相..,真是吹皺一江春水,干我何事?

至於佳佳西市場旅店其前身是佳佳大飯店,著名的電影「小城故事」曾經在這裡取景,不過隨著西市場的式微而跟著沒落。去年10月,現在的經營團隊以復古結合創新的設計理念讓佳佳重生,其訴求以這個地方曾居清朝盛世中府城商業中樞-五條港,擁有一百七十年府城萬商雲集的黃金年代,以豐富有機身世,居於其中,佐以幾則舊事、幾杯老茶、幾分俠氣,可成就閒適的「府城仕紳隱居空間」。

很難得的是這間旅店走的是國際設計風,邀來日本設計師為其打造創意空間,並以在地主題來說故事,將細緻的台南人文現象與趣味的深度生活相連結,從房型的名稱就可看出其別出心裁之處,譬如三郊商房、神農街房、織女線房、文曲星房,房間內各自有符合其名稱的擺設與設計。不過我們只是參觀者,只能限於在一樓參觀,且被櫃檯小姐叮嚀拍照時不能太over到打擾到客人。不過一樓的設計就頗有可觀,包括馬賽克櫃檯、鏤空的椅子與樓梯、復古的廚櫃..。走出戶外再來看這棟充滿創意的建築,向外突出的窗台,建築外表多處不規則的鏤空,與綠色大榕樹的映襯,在在突顯設計師的堅持。如果我不是台南市人,而是外地來的觀光客,應該會很想來這裡住一晚吧。

順帶一提的是到四月底前台南有一個「老屋欣力」的集章活動,號稱常民生活場域的文藝復興運動,光聽名稱就很吸引人參加,只要到36處老屋據點參觀或消費,可集章並享部分店家提供優惠。詳情請參考老屋欣力人氣票選網站:http://www.fhccr.org.tw/action

不過佳佳大飯店的重生,似乎尚未能喚起西市場的沉睡的靈魂,連淺草青春新天地也只是空有青春之名。西市場若要重生,中長期而言必須要為市場內的布匹商家找出創新之路,短期的話可以先從回復山牆門面開始。

吃了一碗仙草冰,跟老婆又順著國華街要走回府前路牽車,經過友愛街時,注意到有護境松樹公的夫妻樹標示,轉進去看一看,但其實這是兩棵大榕樹,正在拍照時,樹下乘涼的好心阿伯跑過來要我把老婆支開,並告訴我要從某個角度往上看,如此如此這般這般,就可看出一些夫妻樹的端倪..。嗯,是有點樣子,不過這..果然是得要有慧根才看得出來啊。

(馬賽克櫃台-新生的佳佳飯店到處充滿創意設計)

本文日期:2010.4.5 | 台南行腳 | 相簿 | MPS(GPS)

府前路經國華街到西市場交通路線圖

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5 則回應 to “台南行腳165-古典與新意-JJ-W佳佳西市場旅店(100405)”

  1. LKK山客 說:

    懷舊之旅喔~~~~
    不過還是很沒氣質的看到仙草冰就忍不住要流口水….

    • 冬烘先生 說:

      對我來說不算懷舊,因為是從來沒去過的地方,還蠻有新鮮感的。
      倒是我並沒有放上仙草冰的相片啊,莫非LKK聽到我們有吃仙草冰就留口水,比「望梅止渴」還厲害哩。
      旅遊解說的課程上得如何,可否分享一下心得?

  2. LKK山客 說:

    喔…我辭不達意,應該說是【尋】舊之旅,那些房子都破舊破舊的。

  3. LKK山客 說:

    要聽解說嗎?這個好辦,等你有放假,到羅東讓我盡地主之誼,我帶你和甜姐兒、小冬烘吃喝玩樂(我也有正當理由解解饞)兼做深度旅遊,我的課程到5月中旬結束,周休假日就可以帶你們去玩喔!老家不是豪宅,所以很適合小朋友來玩。
    課程裡覺得最棒的是有位荒野協會的講師,介紹了好多南澳鄉的私人秘境~原住民聚落遺址,只是外人不易到達,因為路基不明顯,須當地人帶路。
    昨日下午免費遊綠博,這是武荖坑自收費以來,我第一次進入,頗經驗,印象中會是有如菜市場一樣萬頭攢動人山人海看到一些俗艷的花海而已,不過昨日因為陰天,不冷,很舒爽的天氣,我們有一下午的時間,老師後來讓我們自由行動,不趕時間走馬看花可以悠閒的坐在花海的咖啡座旁聽著輕柔的音樂,欣賞眼前地中海色調的【會呼吸的房子】隨著樹梢陣陣吹拂的清風而在屋頂噴出屢屢白煙四下飛散,那一霎那,靈魂似乎飄出軀殼,在森林樹梢間飄飛穿梭。

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