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高雄行腳

(第一次玩沙,還不太熟)

今天要去阿猴,阿猴是屏東的舊名,從高雄出發鳳山之後,已經準備要過高屏溪開始探訪屏東。為此我開始查資料,發現屏東在平原區的官方觀光導覽網站內容真的還有加強空間,反而是民間在網路上的部落格文章仍有相當水準。

這次目標是屏東市區以屏東火車站出發可以到的地方,主要是鄉土藝術館-「邱家河南堂忠實第」,或崇蘭蕭氏宗祠(歷史建築百景),或朝陽門(民間自行構建的城門)與孔廟,或屏東糖廠。至於在吃的部分也有先做功課,包括孔記小館、老胡麵店、半畝園、三千院..。

把要看的與想吃的地方在腦中的地圖串聯好之後,下午三點多出門,換了一個相機包,裝入很久沒上場的100mm定焦鏡,與老婆小孩一同出門搭上捷運準備往高雄車站專搭火車往屏東市(車程只要20分鐘左右),豈料捷運才坐了沒多久,竟發現掛在肩膀上的相機包不見了,大驚之下,急忙下車改搭反向的車沿著來時路所經過的地方開始尋找相機包,但都一無所獲。相機包裡頭的一機兩鏡前前後後花了我超過6萬塊,如果弄丟了,真是損失慘重。關心則亂,此時幸賴老婆冷靜,打電話回去問住家大樓管理員有沒有在中庭看到一個包包,果然真的有,因為當時我在大樓中庭換外套時,隨手把沉重的相機包放置一旁,再次起身時就忘記拿起來了。

老婆幫我找回相機,很是得意,向我邀功。我說,就「加一分」,先記著。

(美術館的燈飾)

相機連同鏡頭是都找回來了,不過這麼一耽擱,時間也晚了,今天就無緣吃到屏東的美食了,接下來到天黑之前的剩餘時間,便想去美術館走走。老婆說最近給小兒買了個沙灘組,正好帶他去兒童美術館前的沙坑玩沙,算是我家小兒玩沙的初體驗。

到了高美館,沙坑中早有一大堆小孩子在玩沙,大人們或在旁邊看,爸爸多會幫忙引領一起玩,反倒是媽媽跟著一起玩沙的比較少見,可能是在她們幼年時期那個年代的小女孩不時興玩沙,因為玩沙會把身體弄得髒髒的,而現在的小朋友就沒有這個分別了,現在沙坑中小男生與小女生都有,大概都是學齡前的兒童居多。

老婆自己不知道玩沙有什麼好玩的,卻覺得玩沙對小朋友好像很有吸引力。今天小兒第一次來沙坑,對沙子這種很細微的顆粒很陌生,還不知道怎麼跟沙子玩,當然更不會使用像鏟子、水桶等工具,由於他的娘也沒玩過沙,所以也不知道怎麼教他。

其實玩沙這件事情應該不用人教,自己多摸索就會了。我記憶中的童年時期常常跑去正在蓋房子的工地前的大沙堆玩,在沙推上開公路,挖隧道,玩得不亦樂乎。人們常說積沙成塔,沙子這東西聚在一起之後,加上水之後有一定的可塑性,小朋友可發揮自己的想像力去雕塑沙堆,我想這大概是堆沙堆最迷人也最殺時間的地方吧。

小兒這時候雖然還不會使用工具挖沙,但已經開始在手中捏著稍微濕潤的沙塊玩。我這時帶出來的這顆大光圈的定焦鏡(100mm F/2.8)在拍人像就派上用場了,不論是在抓住人的表情,或是在背景的柔焦與散景都很優異,呈像也很銳利,且強迫人把構圖聚焦在主體上,拍出來的影像好壞分明,絕不拖泥帶水。感謝老婆及時幫我找回相機與鏡頭,於是我們決定要去買好吃的披薩來吃,算是收驚與獎勵。

聖誕節前那時老婆本想去一家名為「安迪的披薩花園」吃「窯烤」的披薩,不過到了那裡之後,發現應該比較適合外帶,而且由於現做,所以大概要等20~30分鐘,我們不耐等,所以那一次就作罷了。這一次我們下定決心要吃到,所以就在現場等了很久,反正我也想拍他們是如何用窯來烤披薩的。

「安迪的披薩花園」不是專賣披薩的的花園餐廳,也不是像達美樂那種連鎖外送的店,而是在都市中車水馬龍的大馬路上一個不起眼的地方,像是一家傳統餐飲店的店面中,其中有一座燒木頭生柴火的窯,裡面的服務生與工作人員居然都是外國人,只有老闆娘是台灣人。

在店門口,可以直接看到一座窯,窯中燒著炭火,炭火的來源是燃燒木頭,工作人員拿著兩公尺長的鐵鏟子把要烤的披薩放進窯裡面就在炭火堆旁,視烤的狀況把披薩轉動一下以烤得均勻些,然後再把烤好的披薩用長鏟從窯中取出來。而另外有工作人員在一旁現桿麵皮,添加披薩佐料,工作人員本身還會互換工作。譬如說,我鏟了夠久了換你來鏟了吧;或許是說,換你來桿麵皮了,天氣這麼冷,得換我來親自窯火囉。當然以上的對白是我想像的。

我們買了一個10吋的蔬菜野人派對,要355元,本來以為兩個人吃不完,結果回到家後趁熱吃,但可能是還不錯吃,一下子就吃個精光。主要是因為窯烤的關係,把食材的香味勾引出來,而麵皮烤得脆而不會易碎,不會像一般大量製造的披薩吃起來鬆鬆軟軟的。

這間不起眼的披薩店,出乎意料的顧客竟然蠻多的,還常看看服務生拿著披薩端到隔壁的氣派的庭園餐廳的客人那裡去。而且除了有許多外國人來此光顧外,還有許多本地的歐里桑與歐巴桑來買披薩,想不到高雄的老一輩人也喜歡吃這洋玩意兒。有一個歐里桑看到我拿著相機拍個不停,便問我是不是要拍照回去依樣畫葫蘆學人家賣批薩?我當然不可能,不過如果瑞庭的BK坊如果改開在新竹市中心的話,一定也是門庭若市吧。

這家窯烤披薩開在明華一路與富國路路口附近,不過在跟店家要名片時,她說他們快要幫到冒煙的喬附近,所以現在沒有名片。

至於如果到現在你還記得有「加一分」這回事的話,我們特地買了一罐啤酒要回去配披薩吃,這就是加一分了。

(窯烤披薩)

本文日期:2010.1.10 | 高雄行腳 | 相簿 | mps(GPS)

馬卡道路旁的高雄兒童美術館入口

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