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(演講會後的簽書會)

昨天老婆在茉莉二手書店保留了一些書,想要今天再來取。而且今日下午有劉克襄的講座,她想拿一些書給劉克襄簽名。之前茉莉二手書店在台中開新店,也是請劉克襄來演講,打響第一炮。

不過老婆只想拿書給劉克襄簽名,對他的演講沒有興趣,而且不想為了幾本二手繪本再跑一趟茉莉書店。於是這個差事就落在我頭上。因為我中午用餐時多嘴說了一句:我對聽劉克襄演講比較有興趣,至於他講的主題是什麼不是那麼重要。於是老婆就認為我一定很想聽劉克襄演講。

但其實颱風過境,外面風很大。演講有聽也好,沒聽也無所謂。其實我也沒那麼勤勞。

總之,劉克襄的演講,我還是去了。我想這一定是我9年前寫了一篇「遇見百分之百的劉克襄與我變笨了」的無厘頭遊記的關係。在那篇遊記中我預言:

因為「劉克襄」這個名字如此深刻地印在我們這群粉絲的腦海;然而一旦真在山中巧遇,我難免就會去就想這個人是不是「百分之百的劉克襄」?依照「遇見百分之百的女孩」此篇文章的推演:如果眼前這個人真的是百分之百的自然人文作家劉克襄,那麼在以後彼此各自的自然人文探訪的旅程中,我們與他一定會再山水有相逢吧,如果他真是「百分之百的劉克襄」的話。我心中的確是這麼想的。

果然九年之後,我在高雄的茉莉二手書店,真的看見劉克襄。但是劉克襄已經不是「百分之百的自然人文作家劉克襄」,而是「走入菜市場的男人」的劉克襄。他如今重視食材論述的程度更甚於以前的生態觀察。所以他今天演講的題目叫做「從各地小吃看高雄」。

(劉克襄「從各地小吃看高雄」之台北雙連滷肉飯(一))

首先劉克襄從台北鬍鬚張魯肉飯談起。不過劉克襄當然還是以前那個人文劉克襄(就算不是百分之百)。講魯肉飯時,還會拿出日治時期大稻埕的地圖。

也帶到了前幾年他評論鬍鬚張漲價事件的風波。

在演講中,劉克襄也帶到雙連魯肉飯的排名。

(劉克襄「從各地小吃看高雄」之台北雙連滷肉飯(二))

(劉克襄「從各地小吃看高雄」之彰化爌肉飯(一))

彰化為何發展出爌肉飯?最好吃的爌肉飯在哪裡?請聽劉克襄娓娓道來。

(劉克襄「從各地小吃看高雄」之彰化爌肉飯(二))

(劉克襄「從各地小吃看高雄」之嘉義火雞肉飯(一))

嘉義火雞肉飯越開越大間…。

(劉克襄「從各地小吃看高雄」之嘉義火雞肉飯(二))

(劉克襄「從各地小吃看高雄」之在台南只能當配角的肉燥飯)

台南美食眾多,於是肉燥飯只能當配角。

(劉克襄「從各地小吃看高雄」之屏東湯飯到可代表高雄的米食是..)

可以代表高雄的米飯美食是什麼?劉克襄說或許是鴨肉飯。但現場觀眾紛紛說是燒肉飯。但我明白劉克襄的意思,不管是鴨肉或是豬肉,都要自有一套在地的「論述」啦。

我是這麼覺得,劉克襄演講中一再強調論述。用論述來包裝在地的食材。

雖然故事行銷的確曾打動人心。不過當論述這一招用得太浮濫之後,不知道觀眾、聽眾,食客,會不會也麻痺了,沒感覺了。

開放QA。觀眾顯然也是有備而來。

(Q&A-1:如何判斷食材的真偽)

劉克襄的意思是,或許光從食材很難看出真偽。但從跟老闆的言談,馬上就可以了解。另外當自己專吃無害的食材,以後自然能一口分辨吃進嘴巴裏頭的東西好壞。

(Q&A-2:到處都是池上米;但池上人都只知139)

劉克襄認為食材也要有產地與品種的論述與包裝。

(Q&A-3:從生態作家到走入菜市場的男人)

讀者說以前那個自然生態作家-劉克襄怎麼不見了?劉克襄認為生態保育或是環保要走入庶民生活,所以他選擇走入菜市場。

(Q&A-4:高雄現在有許多農夫市集,但感覺良莠不一)

關於這個劉克襄很強調,要與攤位後頭的農夫對話,而不是他請的工讀生。

會後,我拿老婆要我帶來的兩本劉克襄的書(其中一本就是「走入菜市場的男人」)排隊請劉克襄簽名。輪到我時,我跟劉克襄提到多年前曾經在台北的金山磺溪頭山遇到過。劉克襄當然不記得曾經遇到我們的事情。但是他說,磺溪頭山應該是他最後一次的山中觀察活動。

所以就算9年之後我在高雄再遇到劉克襄。但是他到底是不是那個百分之百的劉克襄呢?

本文日期:2013.10.6 | 隨想| 相簿


(西臨港線自行車道到茉莉二手書店自行車路線圖)

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