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高雄行腳

(莎露烘焙坊與將軍乳酪)

其實今天的主要目標是青島街上的將軍之屋。將軍之屋,顧名思義,這間房子裏頭曾經有許多將軍住過。將軍之屋周邊均是眷舍。近年這一帶日式老房子陸續整修為庭園咖啡、烘焙坊,文創工作室等,使青島街與中山路口這一區成為具有眷村特色的人文藝術角落。其中又以莎露烘焙坊以及小陽春日子最為有名。

日治末期為了遂行其南進政策,便將其本土的空軍基地轉移到台灣來,其中位於台灣南部的屏東就是最重要的據點。1936年,日本陸軍飛行第八聯隊擴編為陸軍第三飛行團,官舍需求量大增,於是在今勝利新村(青島街一帶)新建「崇蘭陸軍官舍群」,戰後也便順理成章成為國民黨政府撤退來台的軍眷官舍。雖然屏東市區眷村陸續改建,但這一帶仍有許多軍官眷舍保留下來。其中青島街106號的「將軍之屋」,曾為歷屆陸軍官校校長宿舍。住在這裡過的將軍,一般人應該耳熟能詳,如湯曜明、黃幸強等,可說屋子裡面的星星多到屬不清。此處官舍於98年轉型為屏東眷村文化館,陳列飛機模型、舊軍服以及老皮箱與照片等。

我從中山公園西側的中華路出發,左轉青島街。不過體育館靠近路邊有一排大樟樹,若非枝葉被修剪,不然一定更壯觀。左轉青島街之後,第一間便是一棟日式老房子,看起來不像有人住的樣子。不過從其屋瓦與房舍外觀,可猜測昔日住在此屋的人必定頗有權勢。

一路沿著青島街走,享受秋天城市散步的悠閒,不過這一路上日式老房子卻很少見,大概都改建的差不多了,直到過了成功路之後,便又陸續看到許多裝著庭園休閒咖啡的日式房舍。或許是軍官眷舍的關係,這一區街道整齊井井有條。每一家庭園咖啡幾乎都滿座,看來屏東市也流行起景觀休閒飲食文化。莎露烘焙坊位於路口與將軍之屋隔著中山路相對,不過我先繞到清營巷去找「小陽春日子」。

(將軍之屋的後院)

清營巷就是與青島街平行的小巷子,但入口並不顯眼。走進巷子裏頭,幾無人車往來,只有午後陽光充滿巷內,但時間彷彿在此停止了。我似乎可以理解為何巷底的屋舍要叫做小陽春日子。走到清營巷底,沒有明顯招牌,只有門邊掛著個小小的「小陽春日子」當門牌。門沒有開,因為這裡的開放時間不一定。由於不做商業經營,只以工作室型態呈現。來之前最好先上他們的FACEBOOK查詢一下。

小陽春日子也是一棟七十幾年歷史的日式眷舍,是由兩位攝影者以及一位歲月飾物創作者共同打造的老屋工作室。取名小陽春日子,是因為想過著「陽」光和「春」分生命力的簡樸生活。來到這裡可以感受創作者在屋內角落布置的舊物飾品所不經意散發出生活小確幸。不過我今日隨緣而來,而小陽春日子也很隨興的沒開放,於是瀟灑地轉身離開轉往將軍之屋。

將軍之屋整修後似乎是把圍牆移除的樣子,現在是呈現開放空間狀態。整體而言,這一區很有英國倫敦郊區風格。有許多老伯伯們坐在路邊戶外椅上聊天或許也言及當年勇,這些老伯伯就算沒有太多星星,但想必也是許多梅花滿身。屋舍左側有一個水流裝置藝術。趨前看說明,上下兩層分別是F5E戰鬥機與C119運輸機的油箱。

走進屋內,日式屋舍的內部格局大多不見,裏頭正在展示模型飛機,走上二樓則是展示舊軍服以及老皮箱與照片。一樓有個小房間用來陳設說明陸軍官校校長的辦公室。

我看到後院有個防空洞,於是從屋內走出到後院去看看。從後院由外往內看房舍,階梯之上拉開房,有個我剛才錯過的小房間。其實房舍內空間雖不大,但隔間卻多,標準的日式房舍內部的錯綜複雜。再度進到屋內去找那個隔間,原來稍被看板擋住,是一間簡報室。

離開將軍之屋,前往對面的莎露烘焙坊,本日最後行程想要來這裡嚐嚐將軍乳酪的味道。我突然想起周杰倫一首歌的歌詞「秋刀魚的滋味,貓和妳都想了解」。那將軍乳酪的滋味,不就是老鼠和我家大寶也都很想了解嗎?因為大寶生肖屬鼠。不過大寶今日沒來,就由他老爸來代替他了解好了。

莎露烘焙餐廳也是間八十多年的日式眷舍,不過內部改裝後挑高出現刻意保留的屋頂木樑。店裏頭陳設許多復古擺飾,但是服務人員俱都年輕人。假日人多,來店前最好先預約;我當然沒預約,但店員還是好意帶領我到屋角一隅的單人座位。我點了杯拿鐵,單點一小塊乳酪(50元)。這一排,每個座位前都有一個iPad,但是當日網路有點問題,iPad變成無用武之地。

根據介紹,將軍乳酪乃是加入乳脂肪最高的馬士卡邦起士以減少乳酪蛋糕本身的酸度又可增加綿密口感,入口香濃滑順。不過老實說我嚐過之後還是不太能夠體會,下次有機會再讓屬老鼠的大寶自己來了解吧。文青初老style或許是,在他鄉品嘗旅人咖啡,腦海中還會不斷想起小孩的笑容。

離開莎露烘焙坊之後,便要順著中山路走回屏東火車站。沿途看到還有眷舍陸續要改建成文物館的樣子。而孫立人行館,現在好像叫做族群音樂館,不過沒時間去看了。又路過有名的任家涼麵,但是拉下鐵門沒有營業。

(小陽春日子)

本文日期:2012.11.10 | 高雄行腳 | 相簿


屏東火車站至中山公園經青島街至將軍之屋交通路線圖

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